Geschmackvoll in die Grillsaison / Lava Vakuumierer für noch mehr Genuß: Fleisch sekundenschnell marinieren, Dry-Aged-Beef selbst Zuhause herstellen und Lebensmittel 5-10 x länger frischhalten (VIDEO)
(ots) -
Der limitierte Lava V.300 White bietet professionelle
Vakuumiertechnik im edlen Designgehäuse. Innovative Neuerungen machen
die Sommerzeit jetzt zur Genusszeit. Ein praktischer Küchenhelfer mit
Stil, der geschmackvoll in die anstehende Grillsaison begleitet.
Mehr als ein Drittel der Deutschen grillt, laut der "WIESENHOF
Grillstudie" 2014, jeden Sommer. Dabei steht vor allem der gemeinsame
Genuss von wohlschmeckendem Grillgut im Mittelpunkt. Eine
"Trendstudie von TOMORROW FOCUS" stellte 2011 sogar mehr als 90%
Grillgenießer unter ihren Befragten fest. Wo viel gegrillt wird,
bleibt aber oft auch viel übrig. Außerdem lockt der Handel mit
saisonalen Angeboten zum Mehrkauf. Der Lava Vakuumierer V.300 White
sorgt dafür, dass Frisches frisch und schmackhaft bleibt, auch bei
längerer Lagerung und in größeren Mengen. Vakuumierte Lebensmittel
sind besser vor Keimen und zersetzenden Oxidationsprozessen
geschützt. Das macht sie bis zu zehn Mal länger haltbar und schont
außerdem Geschmack und Vitamingehalt.
Das Feuer im Freien wird immer noch am liebsten für das klassische
Würstchen genutzt, aber auch für raffiniertere Rezepte wie
Dessert-Ananas oder Erdbeer- bzw. Eistorte vom Grill. Barbecue und
Grillen ist eben mehr als eine sommerliche Form der
Nahrungszubereitung. Es ist ein kulinarisches Kunststück. Damit
dieses gelingt, schwören die einen auf Holzkohle, andere auf Gas-
oder Elektrogeräte. Egal aber ob Kugelgrill im Park oder heimischer
Profi-Smoker: Ohne gute Grundlage schmeckt es nicht. Qualitativ
hochwertige Lebensmittel sind daher auch bei den Verbrauchern
beliebt. Mehr als die Hälfte greift auf Ware aus dem Fachhandel
zurück. Gemüse, Ziegenkäse und Obst kommen immer öfter als
Fleischalternative auf den Grill. Damit Frische und Geschmack vor und
nachdem Feuer erhalten bleiben, werden die Produkte am besten
vakuumiert gelagert. Leckere Marinaden ziehen übrigens im Vakuum noch
besser ein. Auch besonders zartes Dry-Aged-Beef gelingt dank
Vakuumierer und spezieller Reifebeutel im Handumdrehen in der
heimischen Küche. Der Lava Vakuumierer V.300 White besticht dabei
nicht nur durch sein sommerlich leichtes Design, das ganz in Weiß
gehalten ist. Die verbesserte Pumpleistung und ein 2-stufige
Filtersystem, das ein Ansaugen von Partikeln verhindert, heben die
limitierten Modelle der Lava Black & White Edition auch technisch vom
Schwesterprodukt, dem V.300 Premium, ab. Die sensible
Druckregulierung eignet sich außerdem hervorragend für empfindliche
Lebensmittel, wie Räucherlachs, Gemüse oder Brot. Der Lava V.300
White ist serienmäßig mit einer zweifachen Schweißnaht und einer
Schweißbandlänge von 340 mm ausgestattet, bei einem maximalen
Unterdruck von -0,96 bar und damit das Profigerät zum Vakuumieren von
Beuteln, Behältern, Dosen, Flaschen und Gläser.
Die Lava Serie des schwäbischen Unternehmens Landig steht für
hochwertige Vakuumiertechnik und das bereits seit Jahrzehnten. Der
Vakuumierer V.300 Premium erhielt zuletzt die Note "sehr gut" im
Langzeittest des Jagdmagazins "Wild & Hund". Mit Rezepten, Tipps und
Video-Tutorials auf der Lava Homepage wird der Einstieg in das
Vakuumieren ganz einfach. Die Lava Serie bietet außerdem praktisches
und qualitatives Zubehör, vom Beutel bis zum Einmachglas. Auch bei
Lava wird übrigens leidenschaftlich gern gegrillt. Im Sonderheft
"Leckeres vom Grill" gibt es mehr als 50 schmackhafte Rezepte mit und
ohne Fleisch sowie die besten Tipps und Tricks für das Vakuumieren
und Marinieren von Grillgut.
Pressekontakt:
Christian Landig
Marketing Leitung
Tel: +49 (7581) 4895911
Fax: +49 (7581) 4895929
E-Mail: christian.landig(at)la-va.com
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Datum: 08.07.2014 - 10:48 Uhr
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