Weingut Franz Keller Schwarzer Adler: Seit Januar 2014 Mitglied im VDP
(ots) - Wir freuen uns über die Aufnahme in die VDP.
Prädikatsweingüter.
Das traditionsreiche Weingut, seit drei Generationen in der Hand
der Familie Keller, ist ab sofort Mitglied im renommierten VDP. Der
Verband, der sich die Pflege von Weinkultur und Weintradition sowie
die Förderung des naturnahen Weinbaus in Deutschland zum Ziel gesetzt
hat, nahm das Weingut mit seinen ausgesuchten Premiumlagen in der
Oberbergener Baßgeige, dem Achkarrer Schlossberg, Kirchberg und
Eichberg zum Januar 2014 auf.
Auf 30 ha Einzellagen werden überwiegend regionaltypische und
authentische Rebsorten wie Grau-, Spät- und Weißburgunder angebaut,
aus ihnen werden Weine auf höchstem Niveau erzeugt, die auch
international gefragt und anerkannt sind.
Alle Mitglieder der VDP. Prädikatsweingüter zeichnen sich durch
die Herstellung von Weinen allerhöchster Qualität aus. Zu den
Kriterien zählen neben der Beschränkung auf Top-Lagen mit
charakteristischem Terroir und der Anpflanzung von traditionellen
Rebsorten auch die Einhaltung strenger Qualitätskriterien, zu denen
u.a. Handlese und Ertragsreduzierung durch Traubenteilung gehören
sowie verbindliche Produktionsvorschriften.
"Die Aufnahme in den Verband ist für uns eine wunderbare
Bestätigung unserer Arbeit und für die herausragende Qualität unserer
Weine", freut sich Fritz Keller. "Ein fantastischer Start in das neue
Jahr."
Dazu zählt auch, dass der Falstaff, eines der führenden Wein- und
Genussmagazine Deutschlands, das Sternerestaurant der Kellers
"Schwarzer Adler" im Gourmetguide seiner neuesten Ausgabe (1/2014)
mit 94 von 100 Punkten bewertet hat. Damit liegt das traditionelle
Gourmetrestaurant hinter "Überfahrt" in Rottach-Egern (96 Punkte) und
"Aqua" in Wolfsburg (97 Punkte) auf dem dritten Platz. "Das
Restaurant... strahlt wohlige Behaglichkeit aus, und jeder Gast spürt
die Historie und Tradition, die der Familie Keller so wichtig sind",
heißt es zur Begründung. Und weiter: "Seit 30 Jahren steht Anibal
Strubinger als Qualitätsfanatiker für die Adler-Tradition...
Tradition strahlen auch seine Gerichte aus: badisch-französische
Klassik mit einem Hauch von pointierter Moderne und ganz und gar
nicht anstrengend."
Ihr Ansprechpartner:
Hagen Rüdlin
FRANZ KELLER SCHWARZER ADLER
WEINE - RESTAURANTS - HOTEL
BADBERGSTRASSE 23
79235 VOGTSBURG-OBERBERGEN
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Datum: 23.01.2014 - 15:57 Uhr
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