Wer wird den FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2014 gewinnen? - Die zehn Nominierungen imÜberblick
(ots) - Wer wird den FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2014
gewinnen? - Die zehn Nominierungen im Überblick
Nominiert sind herausragende neue Produkte und Dienstleistungen
mit Impulspotenzial für die Fruchthandelsbranche - Fachbesucher
wählen Gewinner - Preisverleihung am 7. Februar 2014
Mit dem FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA) werden
herausragende neue Produkte und Dienstleistungen im Obst- und
Gemüsesektor gewürdigt, die der Fruchthandelsbranche neue Impulse
geben. Das enorme Interesse der Fachwelt und der Medien hat ihn zur
wichtigsten Auszeichnung der Obst- und Gemüsebranche werden lassen.
Eine Fachjury mit Experten aus Produktion und Qualitätsmanagement,
Groß- und Einzelhandel sowie der Verpackungs- und
Dienstleistungsindustrie, hat aus den zahlreichen Einreichungen zehn
Kandidaten nominiert.
Ihre Innovationen werden mehr als 58.000 Fachbesuchern aus über
120 Ländern vom 5. bis 7. Februar am FLIA-Stand im Übergang zwischen
Halle 20 und 21 präsentiert. Die Messebesucher wählen an den ersten
zwei Messetagen die wichtigste Innovation des Jahres. Der Sieger wird
am Freitag, den 7. Februar, in einer Preisverleihungszeremonie am
FLIA-Stand geehrt.
Verliehen wird der FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2014 von der
Messe Berlin GmbH und dem Fruchthandel Magazin, Düsseldorf.
Zu den Nominierten des FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2014
zählen:
1.Aureli Mario, Italien: "Vegetable Crumbs" - Gemüse-Paniermehl
2.Azienda Agricola Campobasso Marco, Italien: "Fette di Sole" -
getrocknete Orangenscheiben, als Snack
3.BrimaPack B.V., Niederlande: "Extended Shelf life packaging for
Broccoli" - Haltbarkeitsverlängernde Verpackung für Brokkoli
4.Eisberg Group, Schweiz: "BBQ Grill-Mix" - ein neues
Convenience-Angebot für Grillfreunde
5.Home Harvest Salads Ltd, Großbritannien: "Oriental Mixed Living
Salad" - Orientalischer Salat-Mix frisch aus dem Pflanzentopf auf den
Tisch
6.Ifco Systems GmbH, Deutschland: "Faltbarer Mehrwegbehälter für
Bananen" - für den weltweiten Bananenhandel von der Produktion bis
in den LEH
7.Internationale Fruchtimport Gesellschaft Weichert, Deutschland:
"Uurú, die Urbanane" - Bio-Banane aus Ecuador mit intensivem,
exotischem Geschmack
8.Tokita Seed, Japan: "Fioretto" - langstieliger Blumenkohl mit
kleinen Köpfen
9.Verpackungszentrum Graz, Österreich: "Kompostierbare
Netzschläuche aus Buchenholz-Zellulose" - Ressourcenschonend in der
Produktion, umweltfreundliche Kompostierung
10.ZTI Mechatronics BV, Niederlande: "Traubenentstieler" -
Maschine, die die Beeren von der Traube löst
Die zehn Nominierungen im Detail
Firma Aureli Mario, Italien
Produkt "Vegetable Crumbs" - Gemüse-Paniermehl
Stand Halle 4.2, Stand C-04
Website www.aurelimario.com
"Vegetable Crumbs" sind Gemüse-Paniermehle. Sie sind verfügbar in
den Sorten Möhre, violette Möhre, Sellerie, Spinat und Rote Bete.
Laut Herstellerangaben sind die "Vegetable Crumbs" ein reines
Gemüse-Produkt ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe und zudem
glutenfrei. Durch das Herstellungsverfahren bleiben Faserstoffe und
sekundäre Inhaltsstoffe des Gemüses in einer ernährungsphysiologisch
relevanten Menge enthalten.
Darüber hinaus eröffnet das Produkt neue sensorische und visuelle
Gestaltungsmöglichkeiten. Es kann zum Beispiel mit Fleisch,
Chicken-Nuggets oder Fischstäbchen verwendet werden und vereint einen
starken Gemüsegeschmack mit feinem Aroma.
Markteinführung: Mai 2013
Firma Azienda Agricola Campobasso Marco, Italien
Produkt "Fette di Sole" - getrocknete Orangenscheiben, als Snack
Stand Halle 4.2, Stand B-14
Website www.tenutadilagodanice.it
"Fette di Sole" sind getrocknete Orangenscheiben, die in einem
sehr langsamen Trocknungsprozess hergestellt werden. Dabei werden die
natürlichen Eigenschaften der Orangen erhalten. Es wird kein Zucker
zugesetzt, so eignen sie sich auch für eine kalorienarme Ernährung.
Die Früchte stammen ausschließlich aus biologischer Produktion, so
dass die Fruchtschale ohne Bedenken verzehrt werden kann. Laut
Herstellerangaben werden nur beste Früchte ausgewählt, um ein
hochwertiges Endprodukt zu garantieren.
"Fette di Sole" eignen sich als kalorienarmer Snack zwischendurch
oder als kleine Vor- oder Nachspeise, aber genauso als Dekoration auf
Kuchen, Eiscreme oder Gebäck.
Markteinführung: April 2013
Firma BrimaPack B.V., Niederlande
Produkt "Extended Shelf life packaging for Broccoli" -
Haltbarkeitsverlängernde Verpackung für Brokkoli
Stand Halle 3.1, Stand B-05
Website www.brimapack.com
"Extended shelf-life packaging for broccoli" ist eine
haltbarkeitsverlängernde Verpackung mit einer speziell entwickelten
Folie. Die längere Haltbarkeit wird durch eine spezielle, aber
natürliche Atmosphäre in der Verpackung ohne Chemikalien oder Gase
erreicht. Es wird in Kombination mit dem NicePack-System, einem
leistungsfähigen modularen Maschinenkonzept, eingesetzt, das bis zu
17 Stück pro Minute reinigen und verpacken kann. Ein Mitarbeiter kann
zwei Maschinen gleichzeitig bedienen.
Der neue Film erhöht die Haltbarkeit von Kohlarten wie Brokkoli,
Blumenkohl und Kohl um mindestens fünf bis acht Tage bei 18 Grad
Celsius. Die Folie für Brokkoli funktioniert ohne teure Perforation
und ohne zusätzliche Stoffe, die Äthylen aus dem Produkt absorbieren.
Markteinführung: Januar 2013
Firma eisberg Group, Schweiz
Produkt "BBQ Grill-Mix" - ein neues Convenience-Angebot für
Grillfreunde
Stand Halle 2.2, Stand A-08
Website www.eisberg.com
Der "eisberg BBQ Grill-Mix" ist ein völlig neues
Convenience-Produkt, das eine schnelle und unkomplizierte Lösung für
Liebhaber von Grillvergnügen bietet. Die "ready to grill"
Gemüsemischungen werden in einer 100 Prozent wiederverwertbaren
Aluschale angeboten, die sowohl für den Grill als auch für den Ofen
geeignet ist.
Jede Schale ist mit einer speziellen Folie vakuumverpackt - für
besonders lange Frische des Produkts sowie eine optimale Präsentation
im Regal. Die Folie lässt sich rückstandslos von der Schale
entfernen.
Markteinführung: November 2012
Firma Home Harvest Salads Ltd, Großbritannien
Produkt "Oriental Mixed Living Salad" - Orientalischer Salat-Mix
frisch aus dem Pflanzentopf auf den Tisch
Stand Halle 1.2, Stand B-07
Website www.livingsalads.co.uk
Der "Oriental Mixed Living Salad" ist eine orientalische
Salatmischung frisch aus dem Topf auf den Tisch. Die Zusammenstellung
ist ein einzigartiger Mix von Koriander, Senf, Tatsoi und Pak Choi.
Diese außergewöhnliche Vielzahl an Salaten als Topf-Produkt bringt
den Verbrauchern die einzelnen Salate näher und bietet stets frische
Blätter. Die Schale kann außerdem auf der Fensterbank platziert
werden und bei minimaler Pflege kann bis zu zehn Tage geerntet
werden. Es ist nur eine geringe Bewässerung erforderlich.
Darüber hinaus bietet "Oriental Mixed Living Salad" optimale
Frische, verlängerte Haltbarkeit ohne Zusätze, einen optimalen Erhalt
der Vitamine und weniger Abfall.
Markteinführung: August 2013
Firma IFCO Systems GmbH, Deutschland
Produkt "Faltbarer Mehrwegbehälter für Bananen" - für den weltweiten
Bananenhandel von der Produktion bis in den LEH für den globalen
Bananenhandel
Stand Halle 20, Stand B-01
Website www.ifco.de
Die Caja de Oro[TM] ist ein faltbarer Mehrwegbehälter für Bananen
aus 100 Prozent recycelbarem Polypropylen mit den Maßen 600 x 400
Millimeter. Die Bananen werden bereits in Übersee in den RPC gepackt,
darin transportiert, gelagert und gereift. Der attraktive Behälter
kann direkt am POS platziert werden. Umpacken und Entsorgen der
Kartonage entfallen. Nach dem Abverkauf wird der RPC
zusammengeklappt, abgeholt, kontrolliert, gereinigt und wieder
bereitgestellt.
Das Stapelgewicht liegt ausschließlich auf den RPCs und schont die
Bananen. Lufteinlässe ermöglichen eine optimale Kühlung, laut
Herstellerangaben über 30 Prozent schneller und 40 Prozent
konsistenter als bei einem Karton. Durch die optimale Belüftung
entwickelt sich die Kolorierung der Frucht sehr einheitlich.
Markteinführung: Juni 2013
Firma Int. Fruchtimport Ges. Weichert GmbH & Co. KG, Deutschland
Produkt "Uurú, die Urbanane" - Bio-Banane aus Ecuador mit intensivem,
exotischem Geschmack
Stand Halle 5.2, Stand A-04
Website www.uuru.de
"Uurú - die Urbanane" ist eine neue Bio-Sorte aus Ecuador, die
sich im Aussehen und Geschmack deutlich von der "Cavendish"-Banane
unterscheidet. Zudem erreicht die Frucht bereits in der Farbe 4 (mehr
gelb als grün) das volle Aroma und ist verzehrbereit. Gereift zeigt
die Frucht ein kräftiges, leuchtendes Gelb, das Fruchtfleisch ist
aromatischer und fester. Geschmacklich erinnert die "Uurú" an die
Ur-Sorte "Gros Michel".
Die Produktion ist 100 Prozent biologisch und nachhaltig: Die
neuartige Anordnung der Bananenpflanzen reduziert den Flächenbedarf,
ein optimiertes Wassersystem reduziert den Verbrauch um mehr als 50
Prozent und es werden ausschließlich erneuerbare Energien genutzt.
Zertifiziert nach GlobalGAP und Bio-Standard.
Markteinführung: Mai 2013
Firma Tokita Seed Co. Ltd., Japan
Produkt "Fioretto" - langstieliger Blumenkohl mit kleinen Köpfen
Stand Hall 1.2, Stand A-19
Website www.tokitaseed.co.jp
Fioretto ist ein langstieliger Blumenkohl mit kleinen Köpfen. Mit
gleich langen, kräftig grünen Stielen und weißen Köpfen erscheint die
Sorte Fioretto fast wie ein Blumenbouquet. Das Fruchtfleisch ist
weicher als das des konventionellen Blumenkohls, aber immer noch
schön fest. Roh, wie auch gekocht, verzehrt ist das Gemüse süß und
aromatisch. Gekocht erscheint das Grün der Stiele noch leuchtender.
Ausgewachsen wiegt eine Pflanze bei einem Durchmesser von 30
Zentimetern rund ein Kilo. Geschnitten bringt jeder Stamm rund 10 bis
20 Gramm auf die Waage. Die Produktion unterscheidet sich nicht von
konventionellem Blumenkohl. Derzeit sind drei Sorten verfügbar, die
sich in der Vegetationszeit unterscheiden: 65, 80 und 100 Tage.
Markteinführung: Juni 2013
Firma Verpackungszentrum Graz, Österreich
Produkt "Kompostierbare Netzschläuche aus Buchenholz-Zellulose" -
Ressourcenschonend in der Produktion, umweltfreundliche Kompostierung
Stand Halle 5.1, Stand A-17
Website www.vpz.at
Die kompostierbaren Netzschläuche aus der Zellulosefaser Modal
sind ressourcenschonend in der Produktion und umweltfreundlich in der
Entsorgung. Für die Rohstoffproduktion wird Buchenholz aus der
Durchforstung von Wäldern aus PEFC- und FSC-zertifizierter
Forstwirtschaft verwendet. Der Netzschlauch kann auf handelsüblichen
Clipautomaten eingesetzt werden. Es gibt verschiedene
Querstreckbreiten.
In einem speziellen Färbeverfahren kann die Modalfaser mit
geringem Farbmitteleinsatz gefärbt werden. Derzeit ist das Netz
standardmäßig in den Farben Weiß, Kartoffelgelb, Zitronengelb,
Orange, Rot, Bordeaux und Dunkelbraun erhältlich.
Markteinführung: Dezember 2012
Firma ZTI Mechatronics BV, Netherlands
Produkt "Traubenentstieler" - Maschine, die die Beeren von der Traube
löst
Stand Halle 3.1, Stand A-03
Website www.zti.nl
Der "Traubenentstieler" ist die erste Maschine, die die Beeren von
der Traube, von den einzelnen Stielen sauber, sorgfältig und
automatisch löst. Die Trauben werden an der Spitze der Maschine
platziert. Dann löst die Mechanik die einzelnen Beeren ordentlich
durch eine drehende Bewegung, ohne Schäden an der Frucht zu
verursachen und legt sie wieder sanft auf das Förderband, wo das
fertige Produkt vom Personal überprüft werden kann.
Laut Herstellerangaben ist das Volumen drei bis fünf Mal höher pro
Mitarbeiter als bei einer rein manuellen Verarbeitung. Je nach Sorte
und Qualität der Trauben können bis zu 240 Kilo pro Stunde und
Maschine verarbeitet werden.
Markteinführung: Mai 2013
Fotos der Nominierungen finden Sie unter www.fruitlogistica.de/
Presse-Service/ Fotos/ FLIA 2014
Pressekontakt:
Messe Berlin GmbH
Michael T. Hofer
Leiter der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
der Unternehmensgruppe
Susanne Tschenisch
Pressereferentin
Messedamm 22
14055 Berlin
Tel.: +4930 3038-2295
Fax: +4930 3038-2296
tschenisch(at)messe-berlin.de
Geschäftsführung:
Dr. Christian Göke (Vorsitzender),
Ingrid Maaß
Aufsichtsratsvorsitzender:
Hans-Joachim Kamp
Handelsregister: Amtsgericht Charlottenburg,HRB 5484 B
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 16.01.2014 - 10:00 Uhr
Sprache: Deutsch
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